Karakter boyutu :
Metni küçült
Metni büyüt
Karalı Çay`dan bir ilk
08 Şubat 2012 Çarşamba 17:10:00 / Ekonomi
Türk çay sektöründe kaliteyi artırmak için dünyada tercih gören Çayda Ortodoks Üretim Dönemini karali çay başlatıyor.
23:1615 Ekim’i Göremeyen ÇAYKUR Mevsimlik İşçisi 25 Ekim’i Görecek23:12Karadağ: Mevsimlik İşçilerimizin Bu Kadar Uzun Bir Süre Çalıştığı Dönem Yok11:53İşsizlik rakamları açıklandı03:27 Başkandan Üyelerine Destek Çağrısı23:00Rize SMMM Odası Bilirkişilik Eğitim Başvuruları Başladı22:55 Rize TSO Meclis Üyesi Asım ÇİLLİOĞLU’ nun Çağrısı Karşılık Buldu15:45 180 Gün Uygulaması Devam Etmektedir22:43ÇAYKUR Rekor Yaş Çay Alımıyla Sezonu Kapatıyor22:41Bektaş, Yayla Yollarında Yapılan Çalışmaları İnceledi21:31Ulusal Çay Konseyi: Çay Kanunu Şart22:33Dünya’da En Çok çayı Türkler İçiyor22:05 Çay Kanunu Biran Önce Çıkmalı21:45 Çayda Rekor Üretim Oldu21:25ÇAYKUR, Ağustos Ayı Çay Paralarını Ödüyor


Türkiye de yaş ve kuru çay sektöründe önemli bir isme sayıp firmaların başında gelen karali çay sanayi kuru çay üretiminde dünyada tercih gören Ortodoks üretim metoduna geçiş yaparak bir ilke imza attı.
Türk çay sektörünün önündeki temel sorunların aşılması için bugüne kadar birçok sistem tartışılırken, Rize`de uzun yıllardan beri faaliyet gösteren Karali çay sanayi ürün çeşidinde ve üretim tekniğinde değişikliğe giderek dünyada tercih gören Ortodoks üretim metoduna geçen kuruluş oldu.
Ortodoks üretimi, çayda kalite sorunu ve kaçak çay konularında değerlendirmelerde bulunan Karali Çay Yönetim Kurulu Başkanı Mevlana Karali, Türk çay sektöründe standartlaşmanın şart olduğuna ve ürün kalitesinin arttırılması gerektiğine dikkat çekerek, "Türk çayı, üzerine kar yağdığı için haşere içermeyen ve bu nedenle ilaçlama yapılmayan dünyanın tek çayıdır. diye kaydetti
Ortodoks üretim standardını yakaladık
Mevlana Karali, “Bu avantajımızın yanında belli bir üretim standardımızın olmaması dezavantajımızdır. Dünyada ortalama 4 bin 500 farklı damak tadı ve standartta çay üretilmektedir. Bunların içerisinde en dikkat çeken iki üretim CTC ve Ortodoks yöntemleridir. Dünyada en fazla tercih edilen çay ise Ortodoks yöntemi ile elde edilenidir. Bizim ülkemizde maalesef standart bir üretim yoktur. Yaş çay yaprağı olması gereken standardına uygun toplanmadığı için üretim aşamasında, kart yaprağı kıracak makine ilavelerine ihtiyaç duyulmuştur. Buda çayın kalite standardını bozmuştur. Her fabrika adı ve belli bir standardı olmayan kendine özgü üretimler yapmaktadır. Biz firma olarak uzun süre bu konu üzerinde araştırma yaptık. Ortodoks üretime el verişti çay üreten üretici profili oluşturduk. Fabrikalarımızı Ortodoks üretime uygun hale getirdik. Ortodoks üretim standardını yakaladık. Bugün üretimimizin tamamı Ortodoks yöntemi ile elde edilmektedir" dedi.
Kalite için topraktan başlamalıyız
Karali, “ çay kalitesinin topraktan başladığını ifade ederek "Kaliteli çay elde etmek istiyorsak düzenlemeye topraktan başlamamız gerekiyor. Ardından kaliteli yaprak gelir. Buları sağlayamıyorsak nasıl bir teknoloji kullanırsak kullanalım aradığımız kaliteyi yakalayamayız. Bu nedenle biz yaş çay aldığımız üreticilerimizi özellikle seçmekteyiz. Onlarla bazı anlaşmalar yapıyor, onlar bize istediğimiz yaprağı verirken, bizde buna karşılık olarak anlaşmaya vardığımız ödeme planı ve takvimini uyguluyoruz" diye konuştu.
Maliyetin yarısına kaçak çay
Karali Çay Yönetim Kurulu Başkanı Mevlana Karalı, “ Türkiye`de bizim üretim maliyetlerimizin yarısına kaçak çay satılıyor. Bu olumsuzluk karşısında biz kalitemizden ve üreticilerimizin menfaatlerinden ödün vermeden çalışmalarımızı sürdürmeye kararlıyız. Bu rekabet şartlarında direnebildiğimiz kadar direneceğiz. Türk çay sektörünün daha fazla zarar görmemesi için denetimlerin artırılarak kaçak çayın mutlaka biran önce önlenmesi gerekir." şeklinde konuştu.
 
Bu haber 5220 kez okundu
  UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
Toplam (0) adet yorum eklenmiştir.
Kültür Sanat
Kalkandere’de Toprağa Gömülen Tarih
Rize Tarihi ve Rize Kültürü konularında araştırmalar yapan ve bu konuyla ilgili yayınlanmış birçok eseri olan İshak Güven Güvelioğlu, Gelişmiş ülke ve toplumların, atalarından devir aldıkları tarihi eserleri özenle koruyup gelecek kuşaklara taşımaya özen gösterdiği bilinildiğini ifade etti.
Yorum : 0
Rizespor
Hazırım Oynamak İstiyorum
Geçen yılı sakat geçiren bu sezon başı tam olarak hazır olmasına rağmen bir türlü istediği formayı alamayan Davide Petrucci, tam olarak hazır olduğunu ve Atiker Konyaspor maçında oynamak istediğini söyledi.
Yorum : 1
Rizespor
Bütün Oyuncularımızı Oynatacağız
Okan Buruk bazı oyuncularını Ziraat Türkiye Kupasında oynatacağını söyledi
Yorum : 0
Rizespor
Sahadan Galibiyetle Ayrılmak İstiyoruz
Çaykur Rizespor’un tecrübeli oyuncusu Orhan Ovacıklı yarın Çaykur Didi Stadında konuk edecekleri Atiker Konyaspor maçından galibiyetle ayrılmak için çalışmalarına devam ettiklerini söyledi.
Yorum : 0
Siyaset
MHP Rize İl Divan Toplantısı Gerçekleştirildi
Milliyetçi Hareket Partisi (MHP) Rize İl Divan Toplantısı gerçekleştirildi.
Yorum : 0
Rize Belediyesi
“Rize Projeleri Sergisi” Açıldı
Rize Valiliği, Rize Belediyesi ve Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi`nin işbirliği ile düzenlenen "Rize Projeleri Sergisi" RTEÜ kongre salonunda açıldı.
Yorum : 0
`Bu Dönemde Oynadığımız Bütün Maçlar Final Maçları` 18 Ekim 2018 Perşembe 21:19:00
Rize`de Gazetecilerden Baro Başkanı Avukat Ümit Peçe’ye Ziyaret 18 Ekim 2018 Perşembe 10:42:00
Atiker Konyaspor Maçını Kazanmak Zorundayız 18 Ekim 2018 Perşembe 00:44:00
Taraftar Galibiyete İnanıyor 18 Ekim 2018 Perşembe 00:43:00
`Çayımızın Sorunlarına Birlikte Çözüm Bulalım` 18 Ekim 2018 Perşembe 00:32:00
GÜNÜN YAZARLARİ
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Ekmekte zam tartışması! Üretim 1 hafta içinde durabilir
Fırıncılar 250 gram ekmeğin 1.25 TL`den satılmaya devam etmesi halinde üretimin durabileceği konusunda uyarıyor. Bu fiyatın sürdürülebilir olmadığını anlatan fırıncılar, "Bizim amortisman, çalışan tazminatlar, lojistik gibi masraflar hariç maliyetimiz 1.25 TL. 1 hafta içinde ekmek üretimi durabilir" diyor.
Konya büyüklüğünde tarım arazisi yok oldu!  Kaynak Yeniçağ: Konya büyüklüğünde tarım arazisi yok oldu!
TÜİK`in verilerine göre, tarım arazilerinin kapladığı alan Türkiye’de 1992 yılında toplam 27,6 milyon hektar iken, 2017 yılında 23,4 milyon hektara geriledi. 25 yılda yaklaşık 4 milyon hektar yani yaklaşık Konya ili büyüklüğünde tarım arazisi kaybedildi.
Suudi konsolosluğundaki arama çalışması sona erdi  Kaynak Yeniçağ: Suudi konsolosluğundaki arama çalışması sona erdi
Suudi gazeteci Cemal Kaşıkçı`nın, Suudi Arabistan`ın İstanbul Başkonsolosluğu`na girdikten sonra kaybolmasıyla ilgili oluşturulan ortak çalışma grubunda yer alan Türk ve Suudi yetkililer konsolosluktan ayrıldı.
MHP`li Enginyurt`tan sert sözler: Siyasi bedeli ağır olur
MHP Ordu Milletvekili Cemal Enginyurt, Tarım Bakanı Pakdemirli`nin fındık ile ilgili açıklama yapmamasına sert tepki gösterdi. Bakan Pakdemirli`nin "TMO`nun bugün mısır alımına başlandığı" açıklamasına MHP`li vekil Enginyurt, "Sayın Tarım Bakanı,TMO ne zaman fındık alımına başlayacak? Fındık üreticisini delirtmeyin. Siyasi bedeli ağır olur." dedi.
FOTO GALERİ
İzlenme 3547
İzlenme 8210
İzlenme 5871
İzlenme 6622
VİDEO GALERİ
İzlenme 5493
İzlenme 5713
UZMAN GÖRÜŞÜ
Rizehaber.Org sadece internet üzerinden yayin yapmaktadir. Tüm Haklari Sakları Saklıdır. İzinsiz ve kaynak gösterilmeden kullanılamaz.
Görsel Tasarım : Rizedeyiz.Com © 2008 | Yazılım : Rizedeyiz Bilgi İşlem - Rize Toplu Mesaj - Ajans53 Sigorta - Rize Kız Öğrenci Yurdu