Karakter boyutu :
Metni küçült
Metni büyüt
Rize`de Çaya Alternatif, Kayın Mantarı
05 Temmuz 2013 Cuma 17:05:00 / Ekonomi
Rize`de Çaya Alternatif, Kayın Mantarı Rize`de alternatif geçim kaynağı olarak düşünülen kayın mantarı üretimine, Fındıklı ilçesinde 60 çiftçiyle başlandı Ziraat mühendisi Güven: "Kayın kütüğü üzerinde üretilen mantar, bölgenin geçim kaynağı olan çay, fındık ve kiviye rakip olacak" Fındıklı Kaymakamı Yılmaz: "Maliyeti de oldukça düşük üretimin yaygınlaşması için sadece bizim desteğimiz yetmez"
14:45 İŞKUR Yeni Statüye Kavuşmalıdır12:35Çaykur’ da 2019 Hazırlıkları Başladı.14:30Dünyanın En Modern Fabrikası Rize`de Üretime Başladı12:20Çay sektörü Bitme Aşamasına Geldi13:25Mağdur Olmak İstemeyen Çiftçiler İçin Önemli Uyarı12:00Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Öğrencilerinden Anlamlı Ziyaret12:06MÜSİAD Türkiye Başkanlarından Ortak Açıklama12:09`Çaykur`u da Araplara satmak istiyorlar!` Kaynak Yeniçağ: `Çaykur`u da Araplara satmak istiyorlar!` 12:07`Emekli maaşı 1000 TL`nin altında olanlar zam alamayacak`11:37Güven Aksoy: “Rize`nin geleceği Parlak Değil”09:44 Memuru Pazarlarken Görgü Tanığı İstemiyorlar!20:21 Kivi Üreticilerine Destek Primi11:35Rize İl Özel İdaresi 2019 Yılı Bütçesi 92 Milyon TL Belirlendi17:47KompoRize, Atık Çay Lifinden Plastik Üretecek


Rize`nin Fındıklı ilçesinde, kaymakamlık ve ziraat odası tarafından yürütülen program kapsamında kayın mantarı üretilmeye başlandı.

Rize`de ana geçim kaynağı olan çayın yanında son dönemlerde kivi üretimine başlanmıştı. Zor coğrafi şartlardan dolayı farklı geçim kaynaklarına yönelen yöre halkı, kayın kütüğü üzerinde üretilen "kayın mantarı" ile yeni bir geçim kaynağı oluşturuyor.

Proje koordinatörü ve Fındıklı Ziraat Odası`nda görevli Ziraat Mühendisi Sibel Güven, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Fındıklı`da kayın mantarı üretimine 60 üretici ile 2 binin üzerinde kütükle başladıklarını söyledi.

Kayın mantarının proteini yüksek, lezzetli bir ürün olduğunu ifade eden Güven, iki aylık eğitim çalışması sonucunda uygulama aşamasına geldiklerini anlattı.

Yaklaşık 45 üreticiyle eğitimleri tamamladıklarını belirten Güven, "Uygulama aşamasında 15 üretici de aramıza katıldı ve sayı 60`a ulaştı. Bu sayının daha da artması için vatandaşların ayağına giderek mantar üretimini anlatıyoruz. Daha önce Rize genelinde birkaç noktada denendi fakat bu kadar kapsamlı üretime ilk kez geçildi. Kayın kütüğü üzerinde üretilen mantarla bölgenin geçim kaynağı olan çay, fındık ve kiviye rakip olarak ek gelir sağlamayı amaçlıyoruz" ifadelerini kullandı.

Kayın mantarının daha önce Artvin Orman Bölge Müdürlüğü öncülüğünde Şavşat, Yusufeli ve Hopa`da yetiştirildiğini, ürünü Rize`de yaygınlaştırmak istediklerini dile getiren Güven, şöyle devam etti:

"Kayın ağacı kütüğünün üst kısmından 3-4 santimetrelik kısmı keserek ayırıyoruz. Kütüğe mantarın tohumunu döküyoruz. Bu işlemi elimizle ve çok hassas şekilde gerçekleştiriyoruz. Yüzeyi tamamen kapladıktan sonra üzerine çok ince odun talaşı döküyoruz, su ile nemlendirip etrafına pamuk yerleştiriyoruz. Kestiğimiz parçayı üzerine çakıyoruz. Bunu yaparken tohumların sıkışıp çatlamamasına dikkat etmek zorundayız. Daha sonra erittiğimiz mumu kesik bölgenin etrafına sürüyoruz. Kütüğü nemlendirip siyah bir poşetin içine yerleştirerek ağzını sıkı şekilde kapatıyoruz."

Bir ay sonra poşet açıldığında kütüğün çevresinde beyaz bir tabakanın oluştuğunun gözlemlendiğini ifade eden Güven, "15 gün sonra mantarların boşluklardan çıktığını göreceğiz. Hava sıcaklığının 8 ile 24 derece arasındaki yerlerde kütüklerdenn 15 günde bir ürün almaya devam edeceğiz. Bu işlem kütük çürüyünceye kadar sürecek. Kütüğün nem alabilmesi için yaklaşık 2-3 santimetre toprağa gömülü olması ve toprağın nemli tutulması gerekir" dedi.

Bölgenin coğrafi yapısı itibariyle doğal üretim yapma çabası içerisinde olacaklarını vurgulayan Güven, "Yörenin coğrafi şartlarını avantaj olarak kullanarak en kaliteli kayın mantarını üreteceğiz. Ürünümüz kaleteli olduğu takdirde piyasada pazar sıkıntısı yaşamayız" şeklinde konuştu.

Güven, mantarın farklı ağaç türlerine ait kütüklerde de yetişebileceğini belirterek, "Her ne kadar kayın mantarı olarak kayın kütüğünde üretilse de ticari olarak kavak kütüklerinde de üretilebiliyor. Ayrıca vatandaşlar kendi ihtiyaçlarını karşılamak için meşe, ıhlamur, Kızılağaç kütüklerini de kullanabilir" dedi.

-"Maliyeti oldukça düşük"-

Fındıklı Kaymakamı Enver Yılmaz ise ilçede kayın mantarı yetiştiriciliğinin yaygınlaşması için çalıştıklarını, Fındıklı`nın mantar üretiminde öncü ilçe olabileceğini, bu konuda halkı teşvik ettiklerini söyledi.

Fındıklı Ziraat Odası`nın öncülük ettiği kayın mantarı yetiştirme projesini Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünün desteklediğini ifade eden Yılmaz, şunları belirtti:

"Kayın mantarı vatandaşlardan kabul gördü.  Elde kalma gibi durumu yok. Aynı zamanda kurulum maliyeti de oldukça düşük. Üretimin yaygınlaşması konusunda sadece bizim desteğimiz yetmiyor. Vatandaşın da girişimde bulunması gerekiyor. Kayın mantarı üreticilerinin birlikte hareket etmeleri için birlik kurmaları lazım.  Birlikte çeşitli projeler yapıp, bakanlığın destek ve hibelerinden faydalanmalı.
Bu haber 1384 kez okundu
  UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
Toplam (0) adet yorum eklenmiştir.
Rizespor
Daha Fazla Süre Alırsam Kendimi Gösteririm
Çaykur Rizesporlu futbolcu Mustafa Saymak, "İlk devre çok şansızlıklar yaşadık ve puanlar kaybettik. Bunu telafi etmek istiyoruz" dedi. Spor Toto Süper Lig`de 21 Ocak Pazartesi günü Kasımpaşa`ya konuk olacak Çaykur Rizespor`un oyuncusu Mustafa Saymak, Kasımpaşa maçına hazır olduklarını söyledi.
Yorum : 0
Rizespor
Transfer 1-2 günde netleşecek
Çaykur Rizespor sportif menajeri Yılmaz Bal, 3 oyuncunun bir iki gün içinde imza attıracaklarını söyledi. Bal yeni kadro yapılanmasına gittiklerini kaydederek, “Hocamız ısrarla altı transfer istiyor. Bizde görüşüp imza aşamasına geldiğimiz oyuncular var. Bunları maça kadar yeşil mavili formayı giydirmeyi düşünüyoruz” dedi
Yorum : 0
Rize Haber
Kadınlar yapabileceklerinin farkında olsunlar
Rize’ nin Çayeli ilçesi İncesu (Marbudan) Köyünde 24 yaşındaki Muhasebe Meslek Yüksek Okulu mezunu Semiha Sukas muhtar adayı oldu. Genç Muhtar adayı Sukas, "Kadınlar yapabileceklerinin farkında olsunlar. Ben burada bir erkeğin yapamaz dediği her şeyi yapabiliyorum" dedi.
Yorum : 0
Rizespor
Aatif Rizespor’ da
Transfer çalışmalarını sürdüren Çaykur Rizespor Fenerbahçe` den Atif ile yıl sonuna kadar anlaştı
Yorum : 0
Rize Haber
Çakur Genel Müdürlüğü Çevresi Çay Bitkisiyle Süslendi
Ekrem Orhon Mahallesinde bulunan, Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü yönetim binası ve personel lojmanlarının bulunduğu çevrenin etrafındaki yeşil alanlar yıllardır çeşitli süs bitkileri ve farklı çiçek çeşitleriyle süsleniyordu. Rize’deki kamu binaları arasında en bakımlı çevreye sahip kurum olarak bilinen, Çaykur Genel Müdürlüğü yönetim binasının giriş bölümü ve genel müdürlüğün etrafında bulunan topraklı alanlara bu zamana kadar ekilen çiçeklerin yerine yüzlerce çay fidanı bitkisi dikildi.
Yorum : 0
Rize Haber
Vali Çeber Yatırımları Yerinde İnceledi
Vali Kemal Çeber, Rize’de devam etmekte olan yatırımları yerinde inceledi.
Yorum : 0
Rize’den dünyaya Eğitimde örnek başarı… 16 Ocak 2019 Çarşamba 13:08:00
RTE Üniversitesi Voleybol Takımlarından Büyük Başarı 16 Ocak 2019 Çarşamba 13:00:00
`En iyilerini alacağız` 16 Ocak 2019 Çarşamba 12:47:00
Müge Anlı kayıp kardeşleri kavuşturdu 16 Ocak 2019 Çarşamba 12:45:00
Temel Ali Uzun Adaylığını açıkladı 16 Ocak 2019 Çarşamba 12:42:00
GÜNÜN YAZARLARİ
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
İflas eden şirket sayısı 16 bin 200’e yükselecek  Kaynak Yeniçağ: İflas eden şirket sayısı 16 bin 200’e yükselecek
Alacak sigortası şirketi Euler Hermes’in Küresel İflas Raporu’na göre Türkiye’de iflaslar 2019’da yüzde 5 artacak. 2018’de 15 bin 400 olan iflas eden şirket sayısı 2019’da 16 bin 200’e yükselecek.
Mansur Yavaş: `Ülkücüler olarak Ankara için iş birliği yapıyoruz`  Kaynak Yeniçağ: Mansur Yavaş: `Ülkücüler olarak Ankara için iş birliği yapıyoruz`
CHP`nin Ankara adayı Mansur Yavaş, adaylığının kesinleşmesinin ardından yerel seçimlere ve gündeme dair açıklamalarda bulundu. Yavaş, "Biz MHP’de şu anda siyaset yapmayan ülkücüler olarak bir iş birliği yapıyoruz Ankara için" ifadelerini kullandı.
TÜİK, `asgari ücret 2 bin 213 lira 40 kuruş olmalı` dedi
TÜİK, asgari ücret ile ilgili ağır statüdeki işlerde çalışanlarda 2 bin 213 lira 80 kuruş olması gerektiğini Asgari Ücret Tespit Komisyonu ile paylaştı
İşte 16 yılın Türkiye’ye faturası
Saadet Partisi Milletvekili Abdulkadir Karaduman, elinde tablo ve karne ile Ak Parti dönemindeki 16 yılda gerçekleşen artışları anlattı.
FOTO GALERİ
İzlenme 3623
İzlenme 8282
İzlenme 5945
İzlenme 6691
VİDEO GALERİ
İzlenme 5566
İzlenme 5812
UZMAN GÖRÜŞÜ
Rizehaber.Org sadece internet üzerinden yayin yapmaktadir. Tüm Haklari Sakları Saklıdır. İzinsiz ve kaynak gösterilmeden kullanılamaz.
Görsel Tasarım : Rizedeyiz.Com © 2008 | Yazılım : Rizedeyiz Bilgi İşlem - Rize Toplu Mesaj - Ajans53 Sigorta - Rize Kız Öğrenci Yurdu