Karakter boyutu :
Metni küçült
Metni büyüt
Rize`de Çaya Alternatif, Kayın Mantarı
05 Temmuz 2013 Cuma 17:05:00 / Ekonomi
Rize`de Çaya Alternatif, Kayın Mantarı Rize`de alternatif geçim kaynağı olarak düşünülen kayın mantarı üretimine, Fındıklı ilçesinde 60 çiftçiyle başlandı Ziraat mühendisi Güven: "Kayın kütüğü üzerinde üretilen mantar, bölgenin geçim kaynağı olan çay, fındık ve kiviye rakip olacak" Fındıklı Kaymakamı Yılmaz: "Maliyeti de oldukça düşük üretimin yaygınlaşması için sadece bizim desteğimiz yetmez"
19:53 Rize’de “İstihdam Seferberliği 2019” Kampanyası Bilgilendirme Toplantısı Yapıldı12:12ÇAYSAN ‘da Mutlu Son20:42 Kaliteli Çaydan Ödün Vermeyeceğiz20:35 Burası Rize Burada İş Var11:01Çaykur Satışa Çıkıyor!23:43 Çay üreticilerine gübreleme uyarısı17:18Fabrikalar Kamulaştırmaya Takıldı11:34Trabzon Ticaret Borsası YK’ dan Rize Ticaret Borsasına Ziyaret11:44 Sebze Zamanında Satılmazsa Bizi satar11:42Bakanlık Gübreye El Atmalıdır11:39Devlet Hal Yasasını Çıkartsın11:16Çayın Sorunları Çözülmesi Gerekiyor12:01Kendir Rize’ ye Katma Değer Katar10:50Çayda Beyaz Sayfa Açmak Zorundayız


Rize`nin Fındıklı ilçesinde, kaymakamlık ve ziraat odası tarafından yürütülen program kapsamında kayın mantarı üretilmeye başlandı.

Rize`de ana geçim kaynağı olan çayın yanında son dönemlerde kivi üretimine başlanmıştı. Zor coğrafi şartlardan dolayı farklı geçim kaynaklarına yönelen yöre halkı, kayın kütüğü üzerinde üretilen "kayın mantarı" ile yeni bir geçim kaynağı oluşturuyor.

Proje koordinatörü ve Fındıklı Ziraat Odası`nda görevli Ziraat Mühendisi Sibel Güven, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Fındıklı`da kayın mantarı üretimine 60 üretici ile 2 binin üzerinde kütükle başladıklarını söyledi.

Kayın mantarının proteini yüksek, lezzetli bir ürün olduğunu ifade eden Güven, iki aylık eğitim çalışması sonucunda uygulama aşamasına geldiklerini anlattı.

Yaklaşık 45 üreticiyle eğitimleri tamamladıklarını belirten Güven, "Uygulama aşamasında 15 üretici de aramıza katıldı ve sayı 60`a ulaştı. Bu sayının daha da artması için vatandaşların ayağına giderek mantar üretimini anlatıyoruz. Daha önce Rize genelinde birkaç noktada denendi fakat bu kadar kapsamlı üretime ilk kez geçildi. Kayın kütüğü üzerinde üretilen mantarla bölgenin geçim kaynağı olan çay, fındık ve kiviye rakip olarak ek gelir sağlamayı amaçlıyoruz" ifadelerini kullandı.

Kayın mantarının daha önce Artvin Orman Bölge Müdürlüğü öncülüğünde Şavşat, Yusufeli ve Hopa`da yetiştirildiğini, ürünü Rize`de yaygınlaştırmak istediklerini dile getiren Güven, şöyle devam etti:

"Kayın ağacı kütüğünün üst kısmından 3-4 santimetrelik kısmı keserek ayırıyoruz. Kütüğe mantarın tohumunu döküyoruz. Bu işlemi elimizle ve çok hassas şekilde gerçekleştiriyoruz. Yüzeyi tamamen kapladıktan sonra üzerine çok ince odun talaşı döküyoruz, su ile nemlendirip etrafına pamuk yerleştiriyoruz. Kestiğimiz parçayı üzerine çakıyoruz. Bunu yaparken tohumların sıkışıp çatlamamasına dikkat etmek zorundayız. Daha sonra erittiğimiz mumu kesik bölgenin etrafına sürüyoruz. Kütüğü nemlendirip siyah bir poşetin içine yerleştirerek ağzını sıkı şekilde kapatıyoruz."

Bir ay sonra poşet açıldığında kütüğün çevresinde beyaz bir tabakanın oluştuğunun gözlemlendiğini ifade eden Güven, "15 gün sonra mantarların boşluklardan çıktığını göreceğiz. Hava sıcaklığının 8 ile 24 derece arasındaki yerlerde kütüklerdenn 15 günde bir ürün almaya devam edeceğiz. Bu işlem kütük çürüyünceye kadar sürecek. Kütüğün nem alabilmesi için yaklaşık 2-3 santimetre toprağa gömülü olması ve toprağın nemli tutulması gerekir" dedi.

Bölgenin coğrafi yapısı itibariyle doğal üretim yapma çabası içerisinde olacaklarını vurgulayan Güven, "Yörenin coğrafi şartlarını avantaj olarak kullanarak en kaliteli kayın mantarını üreteceğiz. Ürünümüz kaleteli olduğu takdirde piyasada pazar sıkıntısı yaşamayız" şeklinde konuştu.

Güven, mantarın farklı ağaç türlerine ait kütüklerde de yetişebileceğini belirterek, "Her ne kadar kayın mantarı olarak kayın kütüğünde üretilse de ticari olarak kavak kütüklerinde de üretilebiliyor. Ayrıca vatandaşlar kendi ihtiyaçlarını karşılamak için meşe, ıhlamur, Kızılağaç kütüklerini de kullanabilir" dedi.

-"Maliyeti oldukça düşük"-

Fındıklı Kaymakamı Enver Yılmaz ise ilçede kayın mantarı yetiştiriciliğinin yaygınlaşması için çalıştıklarını, Fındıklı`nın mantar üretiminde öncü ilçe olabileceğini, bu konuda halkı teşvik ettiklerini söyledi.

Fındıklı Ziraat Odası`nın öncülük ettiği kayın mantarı yetiştirme projesini Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünün desteklediğini ifade eden Yılmaz, şunları belirtti:

"Kayın mantarı vatandaşlardan kabul gördü.  Elde kalma gibi durumu yok. Aynı zamanda kurulum maliyeti de oldukça düşük. Üretimin yaygınlaşması konusunda sadece bizim desteğimiz yetmiyor. Vatandaşın da girişimde bulunması gerekiyor. Kayın mantarı üreticilerinin birlikte hareket etmeleri için birlik kurmaları lazım.  Birlikte çeşitli projeler yapıp, bakanlığın destek ve hibelerinden faydalanmalı.
Bu haber 1412 kez okundu
  UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
Toplam (0) adet yorum eklenmiştir.
Ekonomi
Rize’de “İstihdam Seferberliği 2019” Kampanyası Bilgilendirme Toplantısı Yapıldı
Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler Bakanlığının öncülüğünde, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliğinin (TOBB) desteği ile “Türkiye’de iş var” sloganıyla başlatılan “İstihdam Seferberliği 2019” tanıtımı ve istihdam teşvikleri ile ilgili bilgilendirme toplantısı Rize Ticaret ve Sanayi Odası Toplantı Salonu’nda yapıldı.
Yorum : 0
Siyaset
Bu Seçim, Rize’nin Kaybettiği Yılları Geri Kazanma Seçimidir
Saadet Partisi Rize Belediye Meclis Üyesi Adayı Bülent Akdemir, Tanıtma Başkanı Burak Uzun’un seçime, Rize’ye, imar politikalarına ve adil bir yönetimin nasıl olması gerektiğine yönelik sorularını yanıtladı. Şimdi size bu söyleşiyi sunuyoruz.
Yorum : 0
Rize Belediyesi
Ardeşen`de ki Açılışa Üst Düzey Katılım
Rize`nin Ardeşen İlçesinde Belediye Tarafından projelendirilerek hayata geçirilen bir çok yatırım ve projeden birkaçı toplu yapılan açılışla hizmete girdi. Ardeşen`de yapılan açılışa Devlet eski Bakanları, vekiller, daire müdürleri ve çok sayıda davetli iştirak etti.
Yorum : 0
Siyaset
Başkan Ekrem Yüce’ye Sakarya’da Sevgi Ve İlgi Seli
31 Mart Yerel Seçimleri için, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’in talimatıyla Çaykur Genel Müdürlüğünden istifa ederek, memleketi Sakarya’dan Büyükşehir Belediye Başkanlığına aday gösterilen, Çaykur Eski Genel Müdürü, Dokap Eski Başkanı ve Sakarya’nın, Erenler İlçe eski Belediye Başkanı Ekrem YÜCE’yi hemşehrileri bağrına basarak adeta seçilmiş belediye başkanları olarak yoğun sevgi ve ilgiyle bağırlarına basıyorlar.
Yorum : 0
Siyaset
Akyüz ve Ekibi Gündoğdu’da Vatandaşlarla Buluştu
CHP Rize Belediye Başkan adayı Ayhan Akyüz, Merkez ilçe Başkanı Necati Topaloğlu, belediye encümen üyeleri ile birlikte Gündoğdu ve Bozukkale’ de vatandaşın sorunlarını dinlediler.
Yorum : 0
Rizespor
Yabancı Kontenjanı Düşürülürse Kulüpler İflas Eder
Çaykur Rizespor Kulübü Başkanı Hasan Kartal yabancı kontenjanı konusunda kararlarının yabancı sayısının ileriki yıllarda kademe kademe düşürülmesinden yana olduğunu ifade etti
Yorum : 0
Transferler İşe Yaradı 21 Mart 2019 Perşembe 10:04:00
Kalan Maçlarımıza Kazanmak İçin Çıkacağız 21 Mart 2019 Perşembe 10:01:00
Çamlıhemşin, Haşimoğlu İle Vizyon Kazandı 20 Mart 2019 Çarşamba 16:42:00
Demokrasi Kazanacak 20 Mart 2019 Çarşamba 11:45:00
Uzun’ dan Kendirli Derneğine Ziyaret 20 Mart 2019 Çarşamba 11:34:00
Okunma : 12
Yorum : 0
GÜNÜN YAZARLARİ
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Fatih Erbakan Rize`den Uyardı: Ekonomik Beka İşgal Altında, İflas Etti
Yeniden Refah Partisi Genel Başkanı Dr. Fatih Erbakan, Rize’de hükümetin ekonomik ve dış politikasını eleştirdi, ülkenin ekonomi bekasının tehdit altında olduğunu ifade ederek, ekonomik iflas ve çöküşle karşı karşıya kalındığını savundu
 İYİ Parti Güneysu’ da İddialı çalışıyor
İyi Parti Güneysu ilçe teşkilatı 31 Martta yapılacak yerel seçimler öncesi çalışmalarını hızlandırdı. İYİ Parti İl başkanı Av. Ayşegül Akyıldız, İl yönetim Kurulu üyelerinin de katıldığı esnaf ziyareti öncesi ilçe başkanlığında toplandı
Ak Parti Fındıklı Belediye Başkan Adayı Zorlu Projelerini Anlattı
AK Parti Fındıklı Belediye Başkan Adayı Mustafa Kasım Zorlu katıldığı canlı yayın programında seçim sürecini ve projelerinin bir kısmını anlattı.
Rize Benim Kara Sevdamdır
AK Parti Rize Belediye Başkan Adayı... Rize’ de 7’den 70’e herkesin çok sevdiği bir isim. Metin ile siyasî yaşamından Rize’nin sorunlarını, projelerini ve yerel seçim çalışmalarını konuştuk. 2 aydır saha çalışmalarını dur durak demeden yoğun bir şekilde sürdüren Metin, Rize’nin sorunlarını iyi biliyor. Bununla da farklı bir anlayışla halkın karşısına çıkıyor.
FOTO GALERİ
İzlenme 3679
İzlenme 8356
İzlenme 5986
İzlenme 6757
VİDEO GALERİ
İzlenme 5710
İzlenme 5949
UZMAN GÖRÜŞÜ
Rizehaber.Org sadece internet üzerinden yayin yapmaktadir. Tüm Haklari Sakları Saklıdır. İzinsiz ve kaynak gösterilmeden kullanılamaz.
Görsel Tasarım : Rizedeyiz.Com © 2008 | Yazılım : Rizedeyiz Bilgi İşlem - Pazar Gazetesi - 10 Mart Gazetesi