Müstakil Sanayici ve İşadamları Derneği(MÜSİAD) Rize Şubesi tarafından başlatılan ‘Müstakil Tecrübeler’ başlığı altındaki tecrübe paylaşım toplantılarının ilk konuşmacı konuğu, helvada bir Rize markası oluşturan Üçel Helva’nın Yönetim Kurulu Başkanı Mahmut Topçu oldu.

MÜSİAD Rize Şubesi Kurucu Başkanı Yılmaz Çoruh’un moderatörlüğündeki toplantı, MÜSİAD üyeleri ve Gençlik Kurulu üyelerinin katılımıyla şube binası toplantı salonunda yapıldı.

Toplantının açılış konuşmasını yaptıktan sonra Çoruh, günümüzde girişimcilerin hata yapma şanslarının olmadığını, bu nedenle yaşanmış tecrübelerden faydalanılması gerektiğini söyleyerek, “Bu gibi toplantıların MÜSİAD tarafından başlatılması yerinde ve çok doğru bir karar olmuştur” dedi. 



Küçük bir işyerinden dev bir marka doğdu

Besicilik sektörüyle küçük yaşlarda çalışma yaşamına başlayan Topçu, ticari hayatı boyunca yaşadığı zorlukları, karşılaştığı fırsatları ve tecrübeleri katılımcı konuklarla paylaştı.

Rize sevdalısı olan Topçu, besicilik işini 1958 yılında bırakarak üç ortaklı olarak tamamen öz sermayeyle Üçel Helva’yı Rize’de kurdu. Bugün 50 çalışanı bulunan Üçel Helva, o yıllardaki zor şartlara rağmen ürün çeşitliliğini artırarak 53 yıldır faaliyet gösteriyor. Rize’de yaptığı üretimle Türkiye’nin ulusal markası olmayı başaran Üçel Helva, uluslararası marka olma yolunda hızla ilerliyor. 

 

Hammadde tamamen yerli

Toplantıdaki konuşmasında üretimde kullandıkları hammaddenin tamamen yerli olduğunu ve helvalarında glikoz kullanılmadığını söyleyen Topçu, “Firma olarak kaliteye verdiğimiz önem, Üçel Helva’nın 53 yıldır ayakta kalmasındaki en büyük etkendir. Kaliteyi sürekli artırarak ilk günden bu yana Ar-Ge çalışmalarımızı sürdürmekteyiz. Yeni ürün olarak,  ilimizde bolca yetişen, mavi altın olarak bilinen likapadan yılda 8–10 ton işleyerek reçel yapmaktayız ve ülkemizin belirli yerlerinde pazarlamaktayız. Şu an likapa suyu üretimi üzerinde Ar-Ge çalışmalarımız devam ediyor; en kısa zamanda raflardaki yerini alacaktır” dedi. 

 

Ortaklıkta güven önemli

Ortaklık kültürüne de değinen Topçu, “Öncelikle ortaklık yapacak kişi ve tarafların, dürüst ve güvenilir olması, ortak gaye ve hedefler doğrultusunda iş ve güç birliği yapmaları esastır. Bu işin ilk adımı, karşılıklı güven ve sorumluluk duygusudur. Başarılı bir ortaklık bu sayede mümkün olabilir. Üçel Helva, üç ortakla kuruldu ve 53 yıldır faaliyetine devam ediyor. Bugün artık bilinmektedir ki, kaynaklara sahip olan işletmeler değil, bu kaynakları iyi değerlendirebilen, verimli kullanan ve ortaklık ruhu içerisinde hareket edebilenler öne çıkmakta ve varlıklarını uzun süre sürdürebilmektedir” dedi. 

Gençlere öğütler

Üçel Helva Yönetim Kurulu Başkanı Mahmut Topçu, ticari hayatına yeni başlayan girişimcilere öneri olarak,“Bugün ticaret yapmak eskiye göre daha fazla sermaye gerektiriyor ama teknolojik olanaklar, devlet destekleri ve bilgiye ulaşmak daha kolaydır. Bu yüzden kolaylıkları zorluklardan daha fazladır. Başarılı olabilmek için girişimci yaptığı işe inanmalı, atacak olduğu adımları iyi hesaplamalı, uzun vadeli planlar yapmalıdır. Sektöründeki yenilikleri takip etmeli, cesaretle çalışmalıdır” şeklinde konuştu.