Karakter boyutu :
Metni küçült
Metni büyüt
Sağlıklı beslenmek için üzüm yiyin
23 Ocak 2012 Pazartesi 16:19:00 / Sağlık
Rize Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Uydu: ``Sağlıklı Rize Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Hüseyin Avni Uydu, sağlıklı beslenmek, kalp damar hastalıklarına daha az yakalanmak için üzümü bolca tüketmenin oldukça fayda sağladığını söyledi.
21:32Gözündeki Sorun Yürümeye Başlayınca Anlaşıldı18:16`Anzer Balı C Vitamini Bakımından Zengin`00:08Rize`de Uçuruma Yuvarlanan Araçtaki 7 Kişi Yaralandı12:28Rize`de Otomobil Uçuruma Yuvarlandı20:55 Sağlık Çalışanlarının `Üst Öğrenim` sorunu bitti00:59 Hasta Çocuklara 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı Sürprizi15:29Kale Grup`tan Sigarayı Bırakacak Personele Cumhuriyet Altını19:07 Rize`de `Sağlıklı Dişler Sağlıklı Nesiller` Projesi18:38 Rize’ye 3 yeni istasyon daha geliyor23:27“Dünya Böbrek Günü” etkinlileri11:39 Huzurevi çalışanlarına `Ruh Sağlığı ve Biz` konulu seminer11:51 Oktay, Recep Tayyip Erdoğan ile hayata döndü22:46 Rahim Kanser Ameliyatı Kapalı Yöntemle Yapıldı.10:39 Referandum Sürecinde Siyasiler Kutuplaşmadan Uzak Durmalı

 
     Uydu, yaptığı açıklamada, üzümün pek çok faydası olduğunu belirterek, dünyada en çok tartışılan, üzerine araştırma yapılan meyve türünün üzüm olduğunu ifade etti.
     Uzun yıllar önce Fransa`da üzümün faydaları konusunda bir araştırma yapıldığını anlatan Uydu, şöyle konuştu:
     ``Fransızların yiyeceklerinde yağ oranı yüksek olur. Ancak buna rağmen kalp hastalıklarına az yakalanıyorlar. Bu tezat bir durumdu. Yağlı yiyecek fazla tüketen insanların kalp damar hastalıklarına, tüketmeyenlere göre daha fazla yakalanması lazım. Bunun nedeni araştırıldığında, Fransızların ham maddesi üzüm olan şarabı çok tükettiği, üzümün de kalp damar hastalıklarına iyi geldiği, bu nedenle bu hastalıklara fazla yakalanmadıkları belirlenmiş.``
    
     -Koyu renkli meyvelerin antioksidan özelliği daha fazla-
    
     Kendisinin de yaptığı araştırmalarda üzümün kan hücreleri üzerine olan etkisini incelediğini anlatan Uydu, ``Sağlıklı beslenmek, kalp damar hastalıklarına daha az yakalanmak için üzümü bolca tüketmek oldukça fayda sağlıyor. Özellikle siyah üzüm, renkli bileşenlerinden dolayı antioksidan, anti kanserojen özellikler taşıyor. Nektar, aromatik bileşikler, antioksidan açısından, kanseri engelleme açısından çok önemli bir meyve. İçindeki bileşikler hiçbir meyve çeşidinde yok`` diye konuştu.
     Koyu renkli gıdaların antioksidan özelliğinin diğer meyvelerden daha fazla olduğunu, Doğu Karadeniz`de yetişen kokulu üzümün de bunlar arasında bulunduğunu vurgulayan Uydu, koyu renkli bileşiklerin anti kanserojen özelliklerinin dünya literatürlerinde bilinen bir gerçek olduğunu kaydetti.
    
     -Siyah üzümün kabuk ve çekirdeğini atmayın-
    
     Yrd. Doç. Dr. Hüseyin Avni Uydu, üzümün özelikle kabuk ve çekirdeğinde antioksidan özelliklerinin çok yoğun olduğuna dikkati çekerek, şunları söyledi:
     ``İçindeki etli kısımda bu özellik, çekirdek ve kabuğundaki kadar yoğun değil. Oysa genellikle siyah üzümün içi yenir, kabuğu atılır. Ama asıl yenmesi gereken kabuktur. Suyunda da elbette ki yararlı maddeler var. Su ve şekeri bu kısımdan alınır. Keyif vericiliği belki daha fazladır. Ancak asıl özellik kabuk ve çekirdeğindedir. Kabuk ve çekirdek tüketmek belki zahmetli, ama yararı daha büyüktür. Yaptığımız çalışmalarda üzümün birinci sırada çekirdek, ikinci sırada kabuğunun antioksidan özelliğinin fazla olduğunu belirledik. Aslında tüm meyvelerde kabuğun yenmesi oldukça faydalıdır. Ama bunda da bir sorun ortaya çıkıyor. Pestisit kalıntıları da kabukta oluyor. Bu nedenle bol suda iyice yıkandıktan sonra tüketilmeleri gerekir.`` beslenmek, kalp damar hastalıklarına daha az yakalanmak için üzümü bolca tüketmek oldukça fayda sağlıyor``


 

Bu haber 1191 kez okundu
  UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
Toplam (0) adet yorum eklenmiştir.
Rizespor
Düelloyu Rizespor Kazandı 4-3
Çaykur Rizespor, Milli aradan sonra da hız kesmedi ve İzmir deplasmanında Altınordu`yu gole doyurdu.
Yorum : 0
Rize Haber
Senoz Vadisi`nde Hes`e `Çed Gerekli Değildir` Kararı Verildi
RİZE`nin Çayeli İlçesi Senoz Vadisi`nde yapımı planlanan Sesli Hidroelektrik Santral (HES) projesi için Çevre ve Şehircilik İl Müdürlüğü `Çevresel Etki Değerlendirme (ÇED) gerekli değildir` kararı verdi.
Yorum : 0
Spor
Pazarspor Darıca`yı Ağırlıyor
Bu sezon güçlü bir kadro kuran ve şampiyonluk parolasıyla başladığı lige ilk hafta deplasman galibiyetiyle merhaba diyen Pazarspor, sahasındaki ilk maçta Darıca Gençlerbirliği ile karşılaşacak.
Yorum : 0
Rizespor
RİZESPOR`DA YENİ YÖNETİM NETLEŞMEYE BAŞLADI
Başkan Kemal Yardımcı, 17 Eylül’ de yapılacak olağan üstü kongrelerde yeni yönetimde yer alacak isimleri netleştirmeye başladı. Yardımcı, “Yönetimde görev alacak herkesin önceliği Rizespor olacak” dedi
Yorum : 0
Rize Haber
Rize`de İş Makinesi Uçuruma Yuvarlandı 2 Yaralı
Rize’nin Güneysu ilçesinde doğalgaz borusu döşemesi için çalışma yapan araç uçuruma yuvarlandı. Kazada 2 kişi yaralandı.
Yorum : 0
Ekonomi
2 Kilo Ağırlığında Turp Şaşırttı
Rize`nin Çamlıhemşin ilçesinde bir vatandaş, bahçesinde 2 kilo ağırlığında turp yetiştirdi.
Yorum : 0
Çaykur Rizespor Muhammet`i Pazarspor`a Kiraladı 09 Eylül 2017 Cumartesi 19:50:00
Ramos Sakatlandı Miloseviç`i Aldık 09 Eylül 2017 Cumartesi 19:48:00
Yeşil Yol Projesiyle Karadeniz Yaylaları Ayder`den Katbekat Rezil Olur 08 Eylül 2017 Cuma 23:38:00
Çaykur Rizespor, Beşiktaş`tan Milosevic`i kiraladı! 08 Eylül 2017 Cuma 23:31:00
Ziraat Türkiye Kupası Kuraları Çekildi. İşte Rizespor ve Pazarpor`un Rakipleri 08 Eylül 2017 Cuma 23:29:00
GÜNÜN YAZARLARİ
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
 Istanbul`a Ocaklı Başkan
Ülkü Ocaklarından yetişen Okan Ertorun MHP İstanbul il başkanlığına aday oldu
Hollanda Seçimlerinde Türklerin Partisi DENK 3 Milletvekili Çıkardı
Hollanda`da yapılan seçimlerde, İşçi Partisi`nden ihraç edilen Türklerin kurduğu DENK partisi, 3 milletvekilliği elde ederek seçimin asıl kazananı oldu. Türkleri ihraç edilen parti ise sandıkta büyük hüsran yaşadı.
Yeni Ford Kuga İle Harekete Geç
Yeni Ford Kuga, gelişmiş teknolojik özellikleri, etkileyici sürüş dinamikleri ve küçük hacimli 1.5 lt dizel motora eşlik eden manuel ve otomatik şanzıman seçenekleri ile Türkiye’de satışa sunuluyor.
 -1982 Anayasasına verilen “evet” ile bu günkü “evet” arasında siyah ile beyaz arasındaki fark gibi fark var
-Geçtiğimiz günlerde MÜSİAD Rize şube Başkanlığına seçilen Recep Taylan ilk röportajını gazetemize verdi. Taylan, Rize için ve Rize’nin sorunları için kolektif bir çalışma ile bütün kurumlarla ortaklaşa bir çalışma yapacağını ifade etti.
FOTO GALERİ
İzlenme 3281
İzlenme 7943
İzlenme 5629
İzlenme 6385
VİDEO GALERİ
İzlenme 5234
İzlenme 5477
UZMAN GÖRÜŞÜ
Rizehaber.Org sadece internet üzerinden yayin yapmaktadir. Tüm Haklari Sakları Saklıdır. İzinsiz ve kaynak gösterilmeden kullanılamaz.
Görsel Tasarım : Rizedeyiz.Com © 2008 | Yazılım : Rizedeyiz Bilgi İşlem - Rize Toplu Mesaj - Ajans53 Sigorta - Rize Kız Öğrenci Yurdu