Karakter boyutu :
Metni küçült
Metni büyüt
Sağlıklı beslenmek için üzüm yiyin
23 Ocak 2012 Pazartesi 16:19:00 / Sağlık
Rize Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Uydu: ``Sağlıklı Rize Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Hüseyin Avni Uydu, sağlıklı beslenmek, kalp damar hastalıklarına daha az yakalanmak için üzümü bolca tüketmenin oldukça fayda sağladığını söyledi.
09:07Rize Yeşilay’dan ÇBİ Personeline `Sigara Bağımlılığı ve Zararları` Eğitimi09:47Rize’de Aile Hekimlerine ve ASE`ye ÇPGD Eğitimi13:16Akademik Kadroyu Aldı Doktor Eşiyle İstifa Edip Gitti21:32Gözündeki Sorun Yürümeye Başlayınca Anlaşıldı18:16`Anzer Balı C Vitamini Bakımından Zengin`00:08Rize`de Uçuruma Yuvarlanan Araçtaki 7 Kişi Yaralandı12:28Rize`de Otomobil Uçuruma Yuvarlandı20:55 Sağlık Çalışanlarının `Üst Öğrenim` sorunu bitti00:59 Hasta Çocuklara 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı Sürprizi15:29Kale Grup`tan Sigarayı Bırakacak Personele Cumhuriyet Altını19:07 Rize`de `Sağlıklı Dişler Sağlıklı Nesiller` Projesi18:38 Rize’ye 3 yeni istasyon daha geliyor23:27“Dünya Böbrek Günü” etkinlileri11:39 Huzurevi çalışanlarına `Ruh Sağlığı ve Biz` konulu seminer

 
     Uydu, yaptığı açıklamada, üzümün pek çok faydası olduğunu belirterek, dünyada en çok tartışılan, üzerine araştırma yapılan meyve türünün üzüm olduğunu ifade etti.
     Uzun yıllar önce Fransa`da üzümün faydaları konusunda bir araştırma yapıldığını anlatan Uydu, şöyle konuştu:
     ``Fransızların yiyeceklerinde yağ oranı yüksek olur. Ancak buna rağmen kalp hastalıklarına az yakalanıyorlar. Bu tezat bir durumdu. Yağlı yiyecek fazla tüketen insanların kalp damar hastalıklarına, tüketmeyenlere göre daha fazla yakalanması lazım. Bunun nedeni araştırıldığında, Fransızların ham maddesi üzüm olan şarabı çok tükettiği, üzümün de kalp damar hastalıklarına iyi geldiği, bu nedenle bu hastalıklara fazla yakalanmadıkları belirlenmiş.``
    
     -Koyu renkli meyvelerin antioksidan özelliği daha fazla-
    
     Kendisinin de yaptığı araştırmalarda üzümün kan hücreleri üzerine olan etkisini incelediğini anlatan Uydu, ``Sağlıklı beslenmek, kalp damar hastalıklarına daha az yakalanmak için üzümü bolca tüketmek oldukça fayda sağlıyor. Özellikle siyah üzüm, renkli bileşenlerinden dolayı antioksidan, anti kanserojen özellikler taşıyor. Nektar, aromatik bileşikler, antioksidan açısından, kanseri engelleme açısından çok önemli bir meyve. İçindeki bileşikler hiçbir meyve çeşidinde yok`` diye konuştu.
     Koyu renkli gıdaların antioksidan özelliğinin diğer meyvelerden daha fazla olduğunu, Doğu Karadeniz`de yetişen kokulu üzümün de bunlar arasında bulunduğunu vurgulayan Uydu, koyu renkli bileşiklerin anti kanserojen özelliklerinin dünya literatürlerinde bilinen bir gerçek olduğunu kaydetti.
    
     -Siyah üzümün kabuk ve çekirdeğini atmayın-
    
     Yrd. Doç. Dr. Hüseyin Avni Uydu, üzümün özelikle kabuk ve çekirdeğinde antioksidan özelliklerinin çok yoğun olduğuna dikkati çekerek, şunları söyledi:
     ``İçindeki etli kısımda bu özellik, çekirdek ve kabuğundaki kadar yoğun değil. Oysa genellikle siyah üzümün içi yenir, kabuğu atılır. Ama asıl yenmesi gereken kabuktur. Suyunda da elbette ki yararlı maddeler var. Su ve şekeri bu kısımdan alınır. Keyif vericiliği belki daha fazladır. Ancak asıl özellik kabuk ve çekirdeğindedir. Kabuk ve çekirdek tüketmek belki zahmetli, ama yararı daha büyüktür. Yaptığımız çalışmalarda üzümün birinci sırada çekirdek, ikinci sırada kabuğunun antioksidan özelliğinin fazla olduğunu belirledik. Aslında tüm meyvelerde kabuğun yenmesi oldukça faydalıdır. Ama bunda da bir sorun ortaya çıkıyor. Pestisit kalıntıları da kabukta oluyor. Bu nedenle bol suda iyice yıkandıktan sonra tüketilmeleri gerekir.`` beslenmek, kalp damar hastalıklarına daha az yakalanmak için üzümü bolca tüketmek oldukça fayda sağlıyor``


 

Bu haber 1292 kez okundu
  UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
Toplam (0) adet yorum eklenmiştir.
Rizespor
Rizespor’un 1 Numarası Konuştu
Çaykur Rizespor’un genç file bekçisi Gökhan Akkan çarpıcı açıklamalarda bulundu. 1.5 yıldır yeşil-mavili takımın kalesini koruyan Gökhan, çok zor dönemlerden geçerek süper lige çıktıklarını belirterek şunları söyledi. Her şey geride kaldı. Geçmişe değil geleceğe bakmak zorundayız. Süper lig çok zor. Bunu biliyoruz. Mevcut kadromuz da ki oyuncuların çoğu süper lig için tecrübeli. Elbette aramıza katılanlarda olacaktır. Şu anki takımın da süper lig için tecrübesi çok fazla” dedi.
Yorum : 0
Ekonomi
Dünyaya Türk Çayını İçirebiliriz
Çin’in Sichuan Bölgesi, Emei Şehrinde düzenlenen 3.Uluslararası Çay Sempozyumu ve Fuarı’na Çin Çay Sektörünün davetlisi olarak Rize Ticaret Borsası (RTB) Başkanı Mehmet Erdoğan, Başkan Yardımcısı Sedat Abanoz ve Genel Koordinatör Hasan Önder katıldı.
Yorum : 0
Rize Belediyesi
15 Temmuz’un 2. Yılında Çayeli’nde Anma Etkinlikleri Düzenlendi
Çayeli Belediyesi tarafından 15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü dolayısıyla düzenlenen etkinliklere vatandaşlar yoğun katılım göstererek demokrasi nöbeti tuttu.
Yorum : 0
Rizespor
Rizespor’dan Kartallara Göz Altı
Çaykur Rizespor Beşiktaş’ ın Yıldızları Love, Mustafa, Mitroviç ve Orkun ile ilgileniyor.
Yorum : 0
Rizespor
Renato Santos Geliyor
Çaykur Rizespor, Boavista forması giyen 26 yaşındaki kanat oyuncusu ile anlaşma sağladı. Hücum hattının her bölgesine görev yapabilen Santos, müthiş top tekniği ve kolay adam geçmesiyle tanınıyor.
Yorum : 0
Rize Haber
Rize- Artvin Havalimanı`nda Pist Dolgusuna Geçildi
RİZE`nin Pazar ilçesi Yeşilköy mevkiinde, Türkiye`nin deniz dolgusuna inşa edilecek ikinci havalimanı Rize- Artvin Havalimanı`nda, çalışmalar aralıksız sürdürülüyor.
Yorum : 0
Ve Rize’de Beklenen Düğün gerçekleşti. 16 Temmuz 2018 Pazartesi 10:52:00
Her Türlü Darbeyi Lanetliyoruz 16 Temmuz 2018 Pazartesi 10:44:00
Rize’ye Gelenin Ayakları Titreyecek! 16 Temmuz 2018 Pazartesi 10:38:00
Başkan Kasap: “Ülkemizin Birliğini Yerle Bir Etmek İstediler” 16 Temmuz 2018 Pazartesi 10:23:00
Rizespor Alt Yapıya Yeni Yüzler 16 Temmuz 2018 Pazartesi 10:13:00
GÜNÜN YAZARLARİ
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
 Çaykur` un Atölyeden 46 Fabrikaya Uzanan Üretim Yolculuğu
ÇAYKUR, ilk çay fabrikası olan Merkez Çay Fabrikası`nın kurulduğu 1947`den bugüne geçen süreçte fabrika sayısını 46`ya çıkardı
 `Liman sahasında futbol sahası kente ihanettir`
Rize Ticaret ve Sanayi Odası Meclis Üyesi ve Riport Yönetim Kurulu Başkanı Asım Çillioğlu, Rize Limanı`nın genişleme sahasında yapılması planlanan futbol sahasının kente ihanet olduğunu söyledi.
 Devlet teşkilatında yeniden yapılanma
Seçim bitti ama asıl iş yeni başlıyor. 24 Haziran seçimleri ile birlikte yeni bir döneme girdik. Devlet Teşkilatında yeni bir yapılanmaya gidiliyor. Dünya da yaşanan gelişmelere paralel olarak böyle bir yapılanma gereklilik halini aldı. Dünya endüstri 4.0`ı yaşıyor. Hibrit savaşı yaşıyor. Küresel rekabet ve teknolojik gelişmeler yeni devlet yapılanmalarını ve yeni stratejileri zorunlu kılıyor. Türkiye yeni bir döneme giriyor. Ortadoğu yeni bir döneme giriyor. Dünya yeni bir döneme gidiyor ve büyük bir rekabete sahne oluyor.
 Istanbul`a Ocaklı Başkan
Ülkü Ocaklarından yetişen Okan Ertorun MHP İstanbul il başkanlığına aday oldu
FOTO GALERİ
İzlenme 3481
İzlenme 8122
İzlenme 5795
İzlenme 6548
VİDEO GALERİ
İzlenme 5427
İzlenme 5651
UZMAN GÖRÜŞÜ
Rizehaber.Org sadece internet üzerinden yayin yapmaktadir. Tüm Haklari Sakları Saklıdır. İzinsiz ve kaynak gösterilmeden kullanılamaz.
Görsel Tasarım : Rizedeyiz.Com © 2008 | Yazılım : Rizedeyiz Bilgi İşlem - Rize Toplu Mesaj - Ajans53 Sigorta - Rize Kız Öğrenci Yurdu