Karakter boyutu :
Metni küçült
Metni büyüt
Sağlıklı beslenmek için üzüm yiyin
23 Ocak 2012 Pazartesi 16:19:00 / Sağlık
Rize Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Uydu: ``Sağlıklı Rize Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Hüseyin Avni Uydu, sağlıklı beslenmek, kalp damar hastalıklarına daha az yakalanmak için üzümü bolca tüketmenin oldukça fayda sağladığını söyledi.
14:15Rize’de “Ulusal Görme Taraması Programı” Eğitimi Gerçekleştirildi15:49Rize Müsiad Şube Sekreteri Fatih Er`in Acı Günü15:47İHA Rize Muhabiri Ateş`in Baba Acısı19:45 1-31 Ekim Meme Kanseri Bilinçlendirme Ayı Etkinlikleri23:37Rize`de Otomobil Dere Yatağına Devrildi: 6 Yaralı22:15 Altın Bebek Dostu İl Plaket Töreni22:31Rize Sağlık İçin Yürüdü21:25Sigara Denetimlerimiz Aralıksız Sürüyor09:06 Organları 5 hastaya umut olacak22:40Rize`de Sağlık Personeline `Kadına Şiddet` Eğitimi22:15Rize`de Kanser Hastaları İçin `Sanal Gökyüzü`22:58 Öğrencileri Zararlı Alışkanlıklarından Korumak İçin Okulun İlk Günleri Önemli22:03Rize’de Akılcı İlaç Kullanımı Değerlendirme Toplantısı Düzenlendi11:07Rize`de Tenis Kortunda “Akılcı İlaç Kullanımı” Etkinliği Düzenlend

 
     Uydu, yaptığı açıklamada, üzümün pek çok faydası olduğunu belirterek, dünyada en çok tartışılan, üzerine araştırma yapılan meyve türünün üzüm olduğunu ifade etti.
     Uzun yıllar önce Fransa`da üzümün faydaları konusunda bir araştırma yapıldığını anlatan Uydu, şöyle konuştu:
     ``Fransızların yiyeceklerinde yağ oranı yüksek olur. Ancak buna rağmen kalp hastalıklarına az yakalanıyorlar. Bu tezat bir durumdu. Yağlı yiyecek fazla tüketen insanların kalp damar hastalıklarına, tüketmeyenlere göre daha fazla yakalanması lazım. Bunun nedeni araştırıldığında, Fransızların ham maddesi üzüm olan şarabı çok tükettiği, üzümün de kalp damar hastalıklarına iyi geldiği, bu nedenle bu hastalıklara fazla yakalanmadıkları belirlenmiş.``
    
     -Koyu renkli meyvelerin antioksidan özelliği daha fazla-
    
     Kendisinin de yaptığı araştırmalarda üzümün kan hücreleri üzerine olan etkisini incelediğini anlatan Uydu, ``Sağlıklı beslenmek, kalp damar hastalıklarına daha az yakalanmak için üzümü bolca tüketmek oldukça fayda sağlıyor. Özellikle siyah üzüm, renkli bileşenlerinden dolayı antioksidan, anti kanserojen özellikler taşıyor. Nektar, aromatik bileşikler, antioksidan açısından, kanseri engelleme açısından çok önemli bir meyve. İçindeki bileşikler hiçbir meyve çeşidinde yok`` diye konuştu.
     Koyu renkli gıdaların antioksidan özelliğinin diğer meyvelerden daha fazla olduğunu, Doğu Karadeniz`de yetişen kokulu üzümün de bunlar arasında bulunduğunu vurgulayan Uydu, koyu renkli bileşiklerin anti kanserojen özelliklerinin dünya literatürlerinde bilinen bir gerçek olduğunu kaydetti.
    
     -Siyah üzümün kabuk ve çekirdeğini atmayın-
    
     Yrd. Doç. Dr. Hüseyin Avni Uydu, üzümün özelikle kabuk ve çekirdeğinde antioksidan özelliklerinin çok yoğun olduğuna dikkati çekerek, şunları söyledi:
     ``İçindeki etli kısımda bu özellik, çekirdek ve kabuğundaki kadar yoğun değil. Oysa genellikle siyah üzümün içi yenir, kabuğu atılır. Ama asıl yenmesi gereken kabuktur. Suyunda da elbette ki yararlı maddeler var. Su ve şekeri bu kısımdan alınır. Keyif vericiliği belki daha fazladır. Ancak asıl özellik kabuk ve çekirdeğindedir. Kabuk ve çekirdek tüketmek belki zahmetli, ama yararı daha büyüktür. Yaptığımız çalışmalarda üzümün birinci sırada çekirdek, ikinci sırada kabuğunun antioksidan özelliğinin fazla olduğunu belirledik. Aslında tüm meyvelerde kabuğun yenmesi oldukça faydalıdır. Ama bunda da bir sorun ortaya çıkıyor. Pestisit kalıntıları da kabukta oluyor. Bu nedenle bol suda iyice yıkandıktan sonra tüketilmeleri gerekir.`` beslenmek, kalp damar hastalıklarına daha az yakalanmak için üzümü bolca tüketmek oldukça fayda sağlıyor``


 

Bu haber 1333 kez okundu
  UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
Toplam (0) adet yorum eklenmiştir.
Kültür Sanat
Kalkandere’de Toprağa Gömülen Tarih
Rize Tarihi ve Rize Kültürü konularında araştırmalar yapan ve bu konuyla ilgili yayınlanmış birçok eseri olan İshak Güven Güvelioğlu, Gelişmiş ülke ve toplumların, atalarından devir aldıkları tarihi eserleri özenle koruyup gelecek kuşaklara taşımaya özen gösterdiği bilinildiğini ifade etti.
Yorum : 0
Rizespor
Hazırım Oynamak İstiyorum
Geçen yılı sakat geçiren bu sezon başı tam olarak hazır olmasına rağmen bir türlü istediği formayı alamayan Davide Petrucci, tam olarak hazır olduğunu ve Atiker Konyaspor maçında oynamak istediğini söyledi.
Yorum : 1
Rizespor
Bütün Oyuncularımızı Oynatacağız
Okan Buruk bazı oyuncularını Ziraat Türkiye Kupasında oynatacağını söyledi
Yorum : 0
Rizespor
Sahadan Galibiyetle Ayrılmak İstiyoruz
Çaykur Rizespor’un tecrübeli oyuncusu Orhan Ovacıklı yarın Çaykur Didi Stadında konuk edecekleri Atiker Konyaspor maçından galibiyetle ayrılmak için çalışmalarına devam ettiklerini söyledi.
Yorum : 0
Siyaset
MHP Rize İl Divan Toplantısı Gerçekleştirildi
Milliyetçi Hareket Partisi (MHP) Rize İl Divan Toplantısı gerçekleştirildi.
Yorum : 0
Rize Belediyesi
“Rize Projeleri Sergisi” Açıldı
Rize Valiliği, Rize Belediyesi ve Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi`nin işbirliği ile düzenlenen "Rize Projeleri Sergisi" RTEÜ kongre salonunda açıldı.
Yorum : 0
`Bu Dönemde Oynadığımız Bütün Maçlar Final Maçları` 18 Ekim 2018 Perşembe 21:19:00
Rize`de Gazetecilerden Baro Başkanı Avukat Ümit Peçe’ye Ziyaret 18 Ekim 2018 Perşembe 10:42:00
Atiker Konyaspor Maçını Kazanmak Zorundayız 18 Ekim 2018 Perşembe 00:44:00
Taraftar Galibiyete İnanıyor 18 Ekim 2018 Perşembe 00:43:00
`Çayımızın Sorunlarına Birlikte Çözüm Bulalım` 18 Ekim 2018 Perşembe 00:32:00
GÜNÜN YAZARLARİ
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Ekmekte zam tartışması! Üretim 1 hafta içinde durabilir
Fırıncılar 250 gram ekmeğin 1.25 TL`den satılmaya devam etmesi halinde üretimin durabileceği konusunda uyarıyor. Bu fiyatın sürdürülebilir olmadığını anlatan fırıncılar, "Bizim amortisman, çalışan tazminatlar, lojistik gibi masraflar hariç maliyetimiz 1.25 TL. 1 hafta içinde ekmek üretimi durabilir" diyor.
Konya büyüklüğünde tarım arazisi yok oldu!  Kaynak Yeniçağ: Konya büyüklüğünde tarım arazisi yok oldu!
TÜİK`in verilerine göre, tarım arazilerinin kapladığı alan Türkiye’de 1992 yılında toplam 27,6 milyon hektar iken, 2017 yılında 23,4 milyon hektara geriledi. 25 yılda yaklaşık 4 milyon hektar yani yaklaşık Konya ili büyüklüğünde tarım arazisi kaybedildi.
Suudi konsolosluğundaki arama çalışması sona erdi  Kaynak Yeniçağ: Suudi konsolosluğundaki arama çalışması sona erdi
Suudi gazeteci Cemal Kaşıkçı`nın, Suudi Arabistan`ın İstanbul Başkonsolosluğu`na girdikten sonra kaybolmasıyla ilgili oluşturulan ortak çalışma grubunda yer alan Türk ve Suudi yetkililer konsolosluktan ayrıldı.
MHP`li Enginyurt`tan sert sözler: Siyasi bedeli ağır olur
MHP Ordu Milletvekili Cemal Enginyurt, Tarım Bakanı Pakdemirli`nin fındık ile ilgili açıklama yapmamasına sert tepki gösterdi. Bakan Pakdemirli`nin "TMO`nun bugün mısır alımına başlandığı" açıklamasına MHP`li vekil Enginyurt, "Sayın Tarım Bakanı,TMO ne zaman fındık alımına başlayacak? Fındık üreticisini delirtmeyin. Siyasi bedeli ağır olur." dedi.
FOTO GALERİ
İzlenme 3547
İzlenme 8210
İzlenme 5871
İzlenme 6622
VİDEO GALERİ
İzlenme 5493
İzlenme 5713
UZMAN GÖRÜŞÜ
Rizehaber.Org sadece internet üzerinden yayin yapmaktadir. Tüm Haklari Sakları Saklıdır. İzinsiz ve kaynak gösterilmeden kullanılamaz.
Görsel Tasarım : Rizedeyiz.Com © 2008 | Yazılım : Rizedeyiz Bilgi İşlem - Rize Toplu Mesaj - Ajans53 Sigorta - Rize Kız Öğrenci Yurdu