B.Ali KAVALCI
Rize Basın Merkezinin açılışında elinde, “Bir çay daha LÜTFEN” kitabıyla, Rize Milletvekili Hasan Karal, İstanbul Milletvekili İsmail Safi ve Kocaeli Milletvekili Zeki Aygün ile birlikte gelen Rize Milletvekili, Gümrük ve Ticaret Bakanı Hayatı Yazıcı açılışın ardından basın mensuplarına yaptığı açıklamada, ABD’li ünlü yazarı Katharina Branning’ın,”Bir çay daha LÜTFEN” kitabının içeriği ile ilgili bilgiler aktardı.
Bakan Yazıcı,” Cumhuriyetimizin kuruluşunun 100 yıl dönümü 2023’e doğru giderken en az 10 Türk markası arasında Türk çayımızın dünyaca bir marka olarak bilinir hale gelmesi hedeflerimiz arasındadır. O nedenle Rize’de başlattığımız çalıştayın da önemli hedefleri vardır. Öncelikle kaliteyi korumak ve giderek de organik çaya dönüşüm gerçekleşiyor. İlk organik çay, Hemşin`de bizim dönemimizde yaptığımız çay fabrikasında üretiliyor. Bu yıl, biraz daha alan genişletildi. Ama hedef bütün çay üretim bölgelerinde çayın üretimini organik hale getirmek. Bunu getirdiğimiz zaman Türkiye`de yetişen çayın içeriğinde yer alan unsurlar itibariyle, diğer ülkelerde yetiştirileni kıyasladığımızda Türk çayı önde`` diye konuştu.
Geçenlerde İstanbul’da,``Bir Çay Daha Lütfen`` kitabının Amerikalı yazarı Katherina Branning ve iş adamları ile kahvaltıda bir araya gelen Bakan Yazıcı, kendisinin de Rizeli olduğunu ve çayın hep gündemlerinde bulunduğunu söyledi.
Bakan Yazıcı, Türk çayın markaya dönüşmesi için çayın kalitesinin yükseltilmesi gerektiğini, çayın kalitesinin yükseltilmesi için çayın toplanmasına, işlenmesine ilişkin süreçlerde yapılması gerekenlerin yanında bütün bunları bir eylem planına bağladıklarını bildirerek, bu eylem planını Çaykur`un bağlı olduğu Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı`nın yürüttüğünü, kendisinin de yakından takip ettiğini belirtti.
Gümrük ve Ticaret Bakanı Hayatı Yazıcı, Türk kültürünün ve geleneklerinin bu kitapla çok güzel anlatıldığını dile getirerek, sözlerini şöyle sürdürdü: ``Demek ki bunu anlatan kimse bütün konuları son derece içselleştirmiş. Zaten kitabı okuduğunuzda bunu görüyorsunuz, Kitapta yaptığı betimlemeyi sizinle paylaşmak istiyorum. Diyor ki; `Türk aile bağları hiçbir yerde kahvaltı masasında olduğundan daha belirgin değildir. Hiç kimse bir tost, bir bardak kahve kaparak tek başına yemek yemez ve sevgisiz tek başına güne başlamaz.` Ben Türklerin kahvaltısını bu kadar güzel anlatan başka metin görmedim. Bu kitap Türkiye`nin tanıtımı ve Türk çayının tanıtılmasında, son derece zengin anlatımlarla doludur. Yazar Branning, Türkiye`de yıllar önce, Laleli`de kaldırımda bir itfaiye erinin kendisine ikram ettiği çayı içiyor ve bu çayın bir kültür olduğunu orada fark ediyor. Bir iletişim aracı olduğunu orada gözlemliyor. Çayla ilgili şunları söylüyor; `Türk çayı için tavşankanı derler, siyah ya da yeşil değildir, kırmızıdır. Tıpkı her vatansever türkün damarlarında dolaşan kan gibi, tıpkı göklerde gururlu dalgalanan bayrakları gibi. Türk çayı sıcaktır, Anadolu topraklarını ısıtan güneş gibi, içinizi ısıtan coşkulu Türk müzikleri gibi` yani bu kadar güzel çay anlatılır mı?” dedi.
Daha önce Çaykur Genel Müdürü İmdat Sütlüoğlu’nun da Rize’ye davet ettiği yazar Katharina Branning’ı bu seferde, Gümrük ve Ticaret Bakanı Hayatı Yazıcı Rize’ye davet etti. Bakan Yazıcı, Çayı bu kadar güzel anlatan Branning`in, Rize`ye hiç gelmediğini ifade ettiğini, Mayıs ayı sonunda Türkçe olimpiyatlarının Rize’de yapılacağı ve bu olimpiyatların ilk başlangıç törenine yazarı davet ettiğini söyledi. Yazıcı, ``Kitaptan bir cümle daha aktarayım; `Yalnız dolaşmak Batılılar için özgürlük, ama yalnız dolaşmak Türkler için yalnızlıktır.` Ne kadar güzel ifade etmiş. Biz birlikte olmayı bir arada yaşamayı çok severiz, bizim toplumumuzun en temel ünitesi ailedir. Bizi güçlü kılan aile bağlarımızdır ve samimi dostluklarımızdır.” diye konuştu.
