Karakter boyutu :
Metni küçült
Metni büyüt
Türkiye Dışında Çay Kültürü Nasıl?
07 Ağustos 2019 Çarşamba 02:32:02
İngilizler 1835’te Hindistan’dan çay yetiştirmeye başladılar. O zamandan beri, çay Hindistan kültürü ve ekonomisinin ayrılmaz bir parçası oldu, yerel adetler ve gelenekler ise sevilen Hint çayı etrafında şekillendi.


 

ÇAYI İŞLEME; Çay 18.yüzyılda İngiltere’de popüler bir içecek haline gelmişti, İngilizlerin artan taleplerin karşılamak ve Çin’in çay üzerindeki tekelini kırmak için, İngiliz Doğu Hindistan Şirketi Çin’den çay tohumu ve kalifiye işçi kaçakçılığı yaparak Hindistan’ın kuzey kesimlerinde çay bahçeleri kurdu. 19. Yüzyılın ortalarına gelindiğinde Darjeeling ve Assam’daki yeni yetiştirilen çay bitkisinin hasadı yapılmaya başlandı ve Hindistan İngiltere’ye ve diğer İngiliz kolonilerine çay sağlamaya başladı.

CHAİ; Hindistan’da çay yetiştirmeye başlanması 1850’lerde olurken, çayı süt ve şekerle alma adeti 19.yüzyılın ikinci yarısında İngiliz tarla sahipleri kitlelerle tanıştırdığı zaman popüler oldu. Manda sütünün zengin kremsilliği Hindistan’da geleneksel olarak çay yapmak için kullanılır, özellikle Assam olmak üzere Hint çaylarının sertliğini tamamlar. Her ne kadar manda sütündeki yüksek tereyağı içeriği tercih edilse de, herhangi bir mandıra sütü de kullanılabilir.

“Masala” ya da hoş kokulu baharatlar Hindistan mutfağının her zaman önemli bir bileşeni olmuştur. Masala ile yapılan sıcak içecekler geleneksel olarak tıbbi amaçlarla kullanılmıştır. 19.yüzyılın sonlarında sütlü, tatlı çayın bu baharatlarla birleşmesi sonucu bugün Masala Chai olarak bildiğimiz zengin aromalı, baharatlı içecekler ortaya çıkmış oldu. Kaynak: Yeni Bilgiler

Bu Yazi 167 kez okundu
  UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
Toplam (0) adet yorum eklenmiştir.
» Dünyanın Başına Bela Olan Abd’nin Doğuşu 19 Ağustos 2019 Pazartesi 19:39:47
» NEDEN KURBAN KESERİZ? 07 Ağustos 2019 Çarşamba 21:52:18
» Yeşil Çay Ve Kanser 02 Ağustos 2019 Cuma 09:13:21
» 20 Temmuz Kıbrıs Barış Harekâtının 45.Yıldönümü Hatırasına Yazı Dizim 29 Temmuz 2019 Pazartesi 23:48:59
» Beyaz Çay Nedir? Ne Değildir? 27 Temmuz 2019 Cumartesi 00:57:25
» Çayın Rize’ye Geliş Serüveni 23 Temmuz 2019 Salı 19:54:45
» Rize Belediye Başkanı Metin’in İlk 100 Günü 10 Temmuz 2019 Çarşamba 23:55:25
» Avrupa Temizliği Türklerden Öğrendi 08 Temmuz 2019 Pazartesi 14:51:31
» Günün Tarihin’de Barbaros Hayreddin Paşa Kimdir? 03 Temmuz 2019 Çarşamba 00:48:38
» Turist Ve Sürücülerden Ovit Tüneline Yoğun İlgi 27 Haziran 2019 Perşembe 20:12:29
» Geçen Yıl Hizmete Giren Tanap Boru Hattı 24 Haziran 2019 Pazartesi 00:59:07
» İngiliz Siyasetinin Tehlikesi 10 Haziran 2019 Pazartesi 21:10:05
» Bayram Günlerimiz Başlıyor 31 Mayıs 2019 Cuma 23:01:03
» İstanbul’un Fethi (29 Mayıs 1453) 28 Mayıs 2019 Salı 00:41:40
» FİTRE VERMEK 23 Mayıs 2019 Perşembe 14:59:24
» 2019 Yılı Çay Tarımı Başladı 15 Mayıs 2019 Çarşamba 00:08:26
» ORUÇTA SAHUR YEMEĞİ 07 Mayıs 2019 Salı 10:09:58
» Ehli Sünnetin Kurucusu İmamı Azam Ebu Hanife 25 Nisan 2019 Perşembe 00:21:58
» 8. Cumhurbaşkanı Turgut Özal’ın Vefatı 16 Nisan 2019 Salı 02:05:50
» Ermeni Meselesi Ve İngilizlerin Türkiye’de Sansürlediği Mektup! 10 Nisan 2019 Çarşamba 22:56:36
» SU STRESİ VE SU İSRAFI 04 Nisan 2019 Perşembe 00:17:13
» GEÇMİŞTE KENEVİRİN ANAVATANI RİZE’YDİ 27 Mart 2019 Çarşamba 14:57:00
» Türkiye’nin Enerjisine Enerji Katacak Olan Akkuyu Nükleer Santrali 25 Mart 2019 Pazartesi 19:40:43
» İLK MECLİS-İ MEBUSANIN AÇILIŞI 20 Mart 2019 Çarşamba 10:56:32
» ALKOL TÜKETMENİN ZARARLARI 14 Mart 2019 Perşembe 14:53:22
» YAŞLILIĞIN GETİRDİKLERİ 11 Mart 2019 Pazartesi 18:00:29
» ÜÇ AYLARIN BAŞLANGICI 04 Mart 2019 Pazartesi 13:17:01
» Rize’nin Bağımsızlığına Kavuştuğu 2 Mart 1918 Kutlu Olsun 01 Mart 2019 Cuma 19:21:07
» JANDARMA GÖREVDE GENÇLERİMİZ GÜVENDE 26 Şubat 2019 Salı 09:18:37
» EĞİTİMDE BAŞARISI BAKANLIK TARAFINDAN ONAYLANDI 25 Şubat 2019 Pazartesi 15:59:56
GÜNÜN YAZARLARİ
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
 BAYRAM MESAJI...
Bayramlar, insanlar arasındaki karşılıklı sevgi ve saygının perçinlendiği günlerdir.
TBMM Başkanı Şentop’un maaş açıklamasına sert tepki  Kaynak Yeniçağ: TBMM Başkanı Şentop’un maaş açıklamasına sert tepki
TBMM Başkanı Şentop’un 22 bin lira maaş alan milletvekillerinin geçinemediği yönündeki açıklamasına sert tepki geldi. CHP’li Başarır, “Benim vatandaşımın açlık sınırında asgari ücret almasından utanç duyuyorum” dedi.
Kaz Dağları’ndaki çevre katliamı UNESCO’nun gündeminde  Kaynak Yeniçağ: Kaz Dağları’ndaki çevre katliamı UNESCO’nun gündeminde
Kaz Dağlar’ında yaşanan çevre katliamı UNESCO’nun gündemine geldi. Bir dönem UNESCO iyi niyet elçiliği yapan sanatçı Zülfü Livaneli, Kaz Dağları için mektup yazdı.
Kılıçdaroğlu, `Kibrin karesi` deyip Erdoğan`ın galoş giydiği fotoğrafı gösterdi
CHP Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu, Rize`de yaptığı açıklamada "Göstermek istemiyorum ama kibrin karesi" deyip, Cumhurbaşkanı Erdoğan`ın toprağa basarken galoş giydiği fotoğrafı gösterdi.
FOTO GALERİ
İzlenme 3811
İzlenme 8447
İzlenme 6076
İzlenme 6839
VİDEO GALERİ
İzlenme 6073
İzlenme 6287
UZMAN GÖRÜŞÜ
Rizehaber.Org sadece internet üzerinden yayin yapmaktadir. Tüm Haklari Sakları Saklıdır. İzinsiz ve kaynak gösterilmeden kullanılamaz.
Görsel Tasarım : Rizedeyiz.Com © 2008 | Yazılım : Rizedeyiz Bilgi İşlem - Pazar Gazetesi - 10 Mart Gazetesi